Érdekességek

                                                                             Tudtad? 

                                           Pietro Negro véletlenül fedezte fel a Negro receptjét.                                                                                                                        A savanyúcukorka gyártásánál keletkezett törmelék                                                                                                                        felhasználásával megalkotta napjaink legismertebb                                                                                                                          gyógycukorkáját. A Negro összetétele még ma is                                                                                                                            szigorúan titkos,csak annyi nyilvános, hogy mentolt                                                                                                                          és ánizst is tartalmaz.

                                        Császárzsemle (németül: Kaisersemmel)

                                         Érdekes módon a császárzsemle nem a császárról                                                                                                                          (Kaiser) kapta nevét, hanem egy bécsi pékről (Kayser).                                                                                                                   A császárzsemle tésztájának megformálása bonyolult                                                                                                                      műveletekből áll, éppen ezért az elkészítése nagyon                                                                                                                        időigényes. Az ötágúcsillag-formára hasonlító mintát                                                                                                                        a tészta hüvelykujjra való tekerésére érik el.